相比大堆頭的美式漢堡，的骰的港式漢堡絕對是另一番地道風味。佩服上一代香港人，懂得將來佬文化與本地文化糅合，變成自己的東西。創意無限，為了賺兩餐，更為平民服務，口邊總會掛著一句：「我們做街坊生意嘛。」吃一口本土漢堡，味道是種情懷，還能讓你憶起前人勇於創新，守望相助的時光。
開店逾37年的樂景快餐店，陪伴灣仔度過時代變遷。七十年代末，經濟起飛，小型企業亦開始發展，也令港式快餐興起。小小的店，不用太多座位，來光顧的大多外賣式自取，大家買的是方便與速度。時至今日，樂景象徵平民快餐，更應說是親民。在這裡，你或找不到品味，卻有滿滿的人情味。
是港式快餐店另一指標，做到好吃很考工夫。樂景先將雞髀用白滷水煮過，有柯打時才炸，做到皮脆肉嫩又多汁，有熟客指最愛炸雞髀，大讚「無得輸」！
「七十年代，香港人講求快，要打拼，快餐店能滿足他們的需求。當時連茶餐廳都未流行。」負責人黃先生指，到茶餐廳的人還有時間坐下慢慢吃，快餐店客人都趕著走。美式快餐店主打漢堡薯條，港式快餐卻不一定有漢堡賣，飯麵才是主打，「始終中國人愛吃飯，而且體力勞動多，需補充體力。」
半開放式的廚房，能做出近百款美食，糅合自助形式，速度快。靈活有效率，正宗香港人特質。
樂景快餐店
地址：灣仔巴路士街17號地下
查詢：2572 1843
美式漢堡大行其道，但總有人愛打破框框，敢於創新。本土意識抬頭，亦令不少人重新注視本土飲食文化。走進舊區，葵涌出現創新港式漢堡，除注重手打漢堡扒，亦重視麵包、蔬菜及醬汁等細節。雖然層數較多，近似美式，但size偏小，能一口咬盡。的骰，不拘一格，親民便是本土漢堡。
店主平日愛煮西餐，有意開平民食店，讓更多人品嚐自己的作品。考慮過開平民西餐店，主打焗飯或意粉，不過店主阿鎧另有正職，店舖需交由妹妹打理，擔心難以控制品質。權衡過後，決定主打港式漢堡，每款肉類新鮮手打，加入調味，真空入袋再慢煮一小時後保溫，客人落單後再取出煎香，令品質較易控制。如此心思細密，難以相信店主其實未曾接觸飲食業。
Mabel指，哥哥阿鎧對港式漢堡和美式漢堡有所研究，兩者最大分別在於漢堡扒的處理，美式漢堡著重肉的原汁原味和口感，不多加調味，相反港式漢堡扒重視調味，肉質較腍，但加入醬汁的肉扒容易過濕致鬆散，肉質亦不能完全沒口感，於是阿鎧研究出以麥片吸收秘製醬汁，再混入肉碎，加洋蔥、蒜粒等，做出鮮嫩多汁具口感的肉扒。
嘉寶小食
地址：葵涌青山公路葵涌段499號嘉寶大廈地下I舖
查詢：6125 8419
Facebook：嘉寶小食
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