港人無肉不歡，聚會首選總是放題火鍋或烤肉，貪其「抵食夾大件」。不過「壯志飢餐」大塊肉背後，竟是要環境為我們「找數」。箇中因由，紀錄片”Cowspiracy”（中譯：《 畜牧 業的陰謀》）一一揭露；看畢後令人撫心自問：贏了塊肉，輸了個家（地球），值得嗎？
食窮地球
我們愛把「人口過剩」掛在嘴邊，卻沒注意到，地球也有「牲口過盛」的問題：地球總人口約70億，但 畜養 的牲口卻高達700億。不論用水、食量、佔地，還是牲口的排洩量， 畜牧 伴隨而來的環境問題比我們想像中嚴重得多。奇怪的是，我們多養兩個小孩都怕食窮自己，卻願意多養牲口，食窮地球。而養殖業中，以養牛最不環保（以用水量、溫室氣體排放、蛋白質轉換率等計算）。紀錄片”Cowspiracy”所講的並非甚麼驚人偉論，但只是羅列數據已足令人冷汗直流。
metro Pop # 559
text/Chelsea
photo/Cowspiracy, 網絡圖片