人類對蘑菇就是有一種莫名奇妙的着迷，每次行山巧遇鮮活肥厚的菇菌總是叫人興奮。外國有不少人會上山採菇自食，但要是未經訓練辯認可食用和有毒蘑菇，還是不要亂試。 有人喜歡叫「菇菌」，亦有人受叫「菌類」，更有植物學書籍稱之為「蕈」，到底菇、菌、蕈點樣分？
（breakfast_of_champignons IG)
外國菇菌群組非常熱門
外國有不少人居住在郊區，到山中採摘野菌食用是他們生活的一部份，為了學會如何分辨可食用和有毒的菇菌，網上更有課程可以報讀，如Mushroom Exam，教你如何成為一位蘑菇獵人（mushroom hunter）。由於每個地區的菇菌不盡相同，因此課程和認證分不同地區，如英國、歐洲、美國等，好可惜，暫時未見有香港或其他亞洲地區，大家想成為蘑菇獵人的話就有點難度了。
Wild Food UK網站內亦列出在英國可找到的食用野生菇菌，常見的有Cauliflower fungus、Horn of Plenty和Champignons。在社交媒體上更有非常多群組討論菇菌，不少人上載他們找到的野生菇菌，更有大如手掌、在香港頗為貴價的羊肚菌（Morchella），真是令人羨慕又妒忌。
隨意就在家門口發現疑似羊肚菌 （FB : Wild Edible Plants, Mushrooms & Trees Identification & Discussion）
英國常見的Cauliflower fungus，望落確係有幾分似椰菜花，又似雪耳，不過質感就似秀珍菇一類。（angelikales IG)
同為英國常見的Horn of Plenty菇菌，貌似蠔菇，睇個樣就知好食。（fernandfungi IG)
菇菌都可以做Artwork
英格蘭藝術家Anna Henning，她不時在其IG 上載上山採收野生菇菌的照片，然後將菇菌烘乾製作飾物，紫色、銀黑色和紅色蘑菇的作品非常受歡迎。
想不到菇菌的顏色比花還要野艷。
用蘑菇來做的菇環，菇菌的紋理令人看得着迷。
還可以用菇菌來做頭飾，好型。
Anna Henning IG : Breakfast of Champignons
到底菇、菌、蕈點分？
自然界中，真菌類可分為擔子菌、子囊菌及藻狀菌三類，而蕈是是大型、高等的真菌，子實體通常肉眼可見，即是屬於較高級的擔子菌及子囊菌，通常又會被稱為蘑菇、菇類。英文稱蕈mushroom，有說此字的字源學是由兩個古老的英文生字maes和rhum合併而來，前者指原野，後者指凸出的東西，原野中凸出的東西，非常有畫面。
通常大家習慣叫肥大肉厚的菇菌做「菇」或「蘑菇」，它們都屬於蕈類。
（breakfast_of_champignons IG)
撰文：ching