綠識食

美味零負擔
純素雪糕杯推介

雖然這幾天的天氣稍為轉涼,但享受美食是不分季節的事,相信不論任何天氣也無阻大家吃雪糕的心情!繼上次介紹了城中新開業的純素軟雪糕店後,這次再為大家推介在超市或便利店有售的純素雪糕杯(無奶冰凍甜點)和冰品,包括榴槤、抹茶、薑口味雪糕及「雪麥糍」,讓大家可以把美味零負擔的雪糕選購回家,隨時品嚐!

泰式純素滋味

過往常去泰國旅行的你,或許早已留意過 Ize CoCo 雪糕。它是以當地時令水果及純天然椰奶製造,無麩質、無反式脂肪、無膽固醇及無奶類製品,較傳統的雪糕健康,因而大受當地人歡迎。最近這款純素雪糕正式登陸香港,共供應4種口味,當中尤以用上金枕頭和青尼榴槤製成的榴槤味,以及選用 Cha Tra Mue 奶茶製作的泰式奶茶味雪糕最為突出,想一試泰式純素滋味的你不容錯過。


4種口味分別為泰式奶茶、芒果、榴槤及椰子味 各$29/杯(a)

健康輕盈之選

許多亞洲人都患有不同程度的乳糖不耐症,容易對乳製品產生敏感。因此,Green Common 今年首次推出兩款以植物奶製成的自家品牌純素雪糕——「醇の抹茶」及「窩心巧克力」口味,分別選用了京都宇治抹茶及泰國單品朱古力,再配上椰奶和腰果奶製成,成分天然,無添加人造色素、防腐劑及精製糖,對腸胃的負擔較輕,是較健康輕盈的選擇。


各$29.9/杯(b)

香港製造 最多口味供應

說到本地製造的純素雪糕,不得不提早於2013年成立的 Happy Cow。其冰凍甜點主要由椰漿和有機椰糖製成,不含奶製品、蛋類、大豆及麩質,亦較市面的純素雪糕低糖,適合敏感和關注健康的人士享用。它共有16種口味供應,除了最受歡迎的「鹽味焦糖旋風」外,加入新鮮生薑榨汁製成的「薑」,以及啡味香濃的「咖啡」口味,也同樣值得一試。



各$38/細杯裝、$80/大杯裝(榴槤味為細杯$42、大杯$90)(c)

每日鮮製 意式手工雪糕

市面上的純素雪糕大多以燕麥奶或椰子奶製成,但由杏仁奶或腰果奶製作的卻甚為少見。本地品牌 Harmony 便是其一,創辦人選用了有機原蔗糖、低卡路里海藻糖、植物纖維和各地的天然食材,炮製出各款意式手工雪糕。當中最受歡迎的「開心果」口味,選用了頂級西西里開心果製造,味道香濃,令人回味無窮;而「貓山皇榴槤」口味亦大受榴槤迷歡迎,加上雪糕是每天小批量製造,保證新鮮。


開心果  $48/100ml、$158/450ml(d)

 
京都宇治抹茶 $45/100ml、$138/450ml(d)

低卡麥香冰品

在純素雪糕以外,市面上亦有不少純素冰品供應,包括這款由 Green Common 於今年首創,以燕麥為基底的「純素燕麥奶雪麥糍」,共有綠茶、芒果及草莓3種口味。麻糬皮外皮煙韌,純素雪糕內餡則帶有淡淡的麥香。加上每粒只有不到50卡路里,熱量較市面的低,即使偶爾吃一粒亦不會太有罪疚感。



各$34.9 /盒(4粒)(b)

 

銷售點:
a)各大7-11便利店有售
b)指定Green Common分店有售
c)Happy Cow  http://www.happycowhk.com/
  (另於指定M&S、Citysuper、Marketplace、Fusion、3hreesixty、Slowood有售)
d)3threesixty、Market Places by Jason’s及 Oliver’s the Delicatessen有售

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