洛神花配得上美名，秋日綻放艷紅如美人洛神。現正席花期，香港各處不難發現芳蹤。遠可觀賞一片枯黃裡的絢爛，近可摘一朵放進嘴細味或帶回家做蜜餞、花茶。留下花籽，家有陽台，更應種一盆栽，待明年秋看紅花展現瑰姿艷逸。
胭紅玫瑰茄
洛神花近年好火紅，簡直是綠色市集常見的鎮檔之寶，但究竟有多少人知道它學名叫玫瑰茄？注定是女性恩物，學名與別名都艷麗，食用功效更迷倒一眾女士─增加皮膚保水性與紅潤度，果真是植物界紅寶石。
洛神花含花青素、類黃酮素，能清除自由基，抗老化、降血脂等，即使不種植，買洛神花茶飲用也是保健養生妙品。春夏皆是洛神花播種季節，洛神花易於打理，只要排水良好、日照充足的生長環境便可。
洛神花蜜餞製作方法簡單，摘花萼去籽風乾後，以 一層花萼一層冰糖醃7至14 天便可。
每天喝洛神花茶，有助降血脂及抗氧化，女士常飲用助面色紅潤、減少皺紋。
洛神花種植提示
‧種子宜選已風乾、大粒及色澤較深，容易發芽。
‧洛神花能長至人一般高，故用大盆種植可免卻移植。
‧在盆栽底部放砂石，以便排水，亦避免積水惹蚊蟲。
‧每盆放1至2顆種子，預留適當種植距離及生長空間。
‧待洛神花凋謝後，花萼由淺紅色轉為暗紅色時才採摘，此時味道最佳。
[[[related_posts]]]
#430 green ifarm
Text‧Naomi
Photo‧網絡圖片