如果樂土是村民純樸友愛、土地肥沃果物豐盛，那上水古洞便是人所嚮往。每家每戶門外都有農地或小果園，收成之物互相分享，對來客友善，聊出興緻更會棒上美食與你細說鄉村故事，難怪每一口味道，都是古洞情味。
我種的生果不賣，你來，送些給你。
周生的暖暖果園
「我負責種，太太兒子街坊負責試食，哈哈，你問他們，我不知那個最好味呢。」67歲的周生是古洞土生土長的村民，本從事養魚業，養熱帶魚，5年前退休後接手家裡這個原由太太打理的果園：「不是果園啦，不過貪得意沒事幹，太太喜歡吃生果，便種些來玩。」
他謙虛，小果園作物粗略數算便十多種，菠蘿、香蕉、蘋果芒、荔枝、龍眼、大樹菠蘿、沙田柚、大蕉、火龍果、木瓜、番石榴、雞蛋果……「你現在來不是時候，七八月份來，許多生果收成便可拿些走。」周生果園的特色是，只送不賣，他說收成不夠賣但又吃不完，不如送街坊。
自小替父親打理農田，周生笑說打理果園不難，沒甚麼技巧，選對時節便可：「回暖天最好種菠蘿、大蕉，夠水分，夏天便收成。秋天種落的木瓜，現在便收成，煲湯最甜。」每天起床先逛一圈果園，淋水施肥除除草，周生說當晨運，但最怕是結果時節，會惹小偷──雀仔。「要拿一塊大布遮住，還有放個稻草人嚇走牠們，我用這頂紅色帽貪其鮮艷，雀仔不敢來。」夏天快到，周生果園收成最豐富之時，羨慕他有好味道不用外求，他搖搖頭說：「我也要買生果吃呀，冬天收成少，試過超市買，一點不香甜，有些還空心！沒辦法呀，進口生果要計算運輸時間，未熟便割下，哪會好味？自家種，熟透才摘，有些放上兩日吃，啖啖果香，味道更好。」
離開時周生送上蘆薈兩大棵，見小記樂不可支道謝，他笑說：「唔使多謝，咁小事。哦！木瓜也可以摘了，帶個回去。」那笑容比鏡頭前更爍爛。
得意之作：菠蘿
周生果園內產量最多的生果，該是他的得意之作──菠蘿。「早年買了一個地們菠蘿回來，聽講菠蘿頭可以繼續種，便埋在泥裡試試，菠蘿易打理，種在地上，三四個月便收成，又不用去樹上摘，想不到會愈種愈多。」
最期待：紅心番石榴
從台灣旅行帶回來種植的紅心番石榴，周生說種了兩年幾還未有收成：「應該要3、4年吧，聽說這種台灣番石榴味道最好，就試試嘛。」
唯一出售產物：美容蘆薈
周生笑說果園生果自己每樣只吃少少，大多是種給太太兒子吃。這些蘆薈，更是太太傑作：「她買了一棵回來種，種著種著，便愈生愈多！大棵的是食用蘆薈，細棵的是美容蘆薈，不能吃啊。蘆薈會那去『鼓動墟』市集賣，實在太多了。平日有人來也可隨便拿些走，哈哈，反正別人當寶，我當草。」
#445 Green feature
Text‧Naomi
Photo‧Wai