70年代西方興起一陣解放運動，人權、女權、生態、動物權益漸受關注。近年全球暖化、極端氣候警鐘響起，生態和動物議題在這十年間再度成為焦點，世界各地不斷有人加入保衛行列，連荷里活巨星都參與其中。生態、動物紀錄片如雨後春筍，以下幾齣是能改變一生的必看紀錄片。
Dominion（2018）高清拍攝畜牧真相
導演深入人類與動物互動之間的六個領域：伴侶動物、野生動物、科學實驗，娛樂、衣物和食物。無人機從高空高清拍攝畜牧業、寵物繁殖業農場，動物生活在密集、骯髒的環境中，統統一覽無遺；當中更有動物們患病、死去的畫面。導演嘗試挑戰「動物低人一等」、「人類有權對動物為所欲為」的普遍迷思，以活生生的畫面質問觀眾，人類真的有權統治其他動物嗎？
從鳥瞰角度可見不少廣闊土地或熱帶雨林已被砍伐至光禿禿，更有不少淪為圈養家禽的工廠式農場。如果《Earthlings》已叫你淚流不止，恐怕《Dominion》會令你痛心得看不下去。
The Cove （2017）
深入追蹤海豚獵殺
曾經成為一時熱話的《The Cove》，紀錄日本小鎮太地町屠殺海豚的可怕經過。居民利用海豚聲納，逼使海豚往岸邊聚集，繼而用漁網把牠們困在淺水海域。來自世界各地的水族館訓練員，會挑選他們鍾愛的品種帶回國，一隻可出價至美金六千二百元。而「落選」的海豚則會被殺。在這個小小的港灣，每年有超過2萬條海豚慘遭獵殺，把海染成一片血紅。
導演Louie Psihoyos為了揭露太地町不為人知的黑暗秘密，不惜賭上自己及團隊的人身安全：在水底偷偷裝上攝影機及收音器，避免當地人或警察發現，否則將面臨被捕的下場。電影奪2010年奧斯卡金像獎最佳紀錄片。
The Ivory Game（2016）象牙買賣的黑暗代價
由Leonardo Dicaprio 製作，《The Ivory Game》帶領觀眾直擊象牙買賣市場的駭人交易。拍攝時間長達一年半，穿梭北京、香港、越南、肯亞等國家，追蹤這個殘酷產業在世界各地的真實情況。與盜獵組織的交戰、跟黑市賣方的秘密交易……緊湊的鏡頭，讓觀眾置身象牙買賣的危險前線。透過令人痛心的大象遺骸，赤裸地展現牠們無法逃離的悲慘結局。
Earthlings（2005）元祖動保紀錄片
《Earthlings》可說是同類電影的元祖級。導演將電影分成七個章節，由序幕開始，逐一數到寵物、食物、衣物、娛樂、科學實驗，直至總結。每一篇都相當沉重，拍攝被當成生育機器的繁殖場動物、被活剝皮膚後回頭看自己血淋淋身體的動物、被活生生燒傷實驗、解剖腦部的動物，視覺和良知衝撃久久不能平伏。當年關於動物的資訊仍然甚少，可想而知對社會的震憾。上映同年獲得聖地亞哥電影節、藝術行動者電影節兩項最佳紀錄片大獎，還有波士頓國際電影節獨立製片電影最佳內容獎。
Cowspiracy（2014）剝削環境的陰「牛」論
電影名玩食字”conspiracy”（陰謀），揭露畜牧業、蛋奶業的陰暗一面。導演用保守數據來說明驚心真相，例如每吃一餐肉，會為地球產生多少碳排放，有幾多公頃的熱帶雨林消失，還有每年的牛、羊、豬、雞鴨、鵝、海洋生物等等被吃掉的數量，全屬令人訝異的天文數字。
片中可見導演親身到訪一些疑似接受肉食公司捐款的環保組織查詢，更被人攆出門外。導演也因此片而開罪不少企業和組織，人身安全受威脅。但影片得到奧斯卡金像獎影肯里安納度（Leonardo Dicaprio）以監製身分支持，令這齣紀錄片愈來愈多人認識。
Eating Animals（2017）
影后聲音導航畜牧現場
自8歲開始茹素的金像獎影后Natalie Portman，2017年自掏腰包拍攝紀錄片《Eating Animals》，電影以同名暢銷書為藍本。作者曾在書中提到「現代的畜牧業中，你不需要用健康的動物來賺錢，病懨懨的動物為你帶來更高利潤。」
導演Christopher Dillon Quinn除了拍攝工廠式農場外，還走訪了傳統畜牧業農夫。他說昔日農夫互相幫助，不會為了利潤而鬥過你死我活。Natalie Portman為整齣電影作旁白，她想藉著紀錄片弄清楚「我們吃的雞蛋、奶和肉是從哪裡來的？」聽著她溫柔又堅定的聲音，令人更願意反思自己的食肉習慣。
Blackfish（2013）被困魚缸的黑鯨悲歌
《Blackfish》環繞一隻名為Tilikum的逆戟鯨。牠自幼便被人類捕獲，囚禁在水族館中，日復日的為人類表演。失去了家人、同類以及自由的Tilikum，逐漸受孤獨和憂鬱所困。最後更殺死了3名人類。到底這些血案該怪罪於誰？是被終生囚禁的鯨魚，抑或是困著鯨魚的人類？看畢全片，也許你便能找到答案。
要觀賞自然生態，不一定要自私地把動物們困在籠內，剥奪他們的自由。在紀錄片的尾聲，一群前訓練員乘船到公海，遠遠觀察鯨魚的活動。互不干擾，和平共存，和前半部成強烈的對比，為《Blackfish》留下值得深思的結尾。
Racing Extinction（2015）再一次物種大滅絕
《Racing Extinction》由《The Cove》導演Louie Psihoyos 再次執導。這次，他想透過電影讓觀眾關注生物滅絕的問題。紀錄片中大量鏡頭都攝在中國，揭露了國內的非法動物走私交易活動。人類為了私利，不惜殘殺其他物種，導致一次又一次的動物絕種。
幸運的是，在這場生物滅絕的競賽之中，還有一群正努力作出改變的人。他們在美國紐約帝國大廈上，上演了一場壯觀的燈光秀，播放160種瀕危動物的圖像，吸引途人駐足。電影告訴觀眾：只要每人盡一己之力，加強對問題的關注，定必能挽救現今局面。
Born to Be Wild（2011）動物守護者的日誌
有別於以上沉重題材，《Born to Be Wild》講述了人類與野生動物共處的暖心故事。在殘酷的大自然中，動物們會因各種原因而淪落為孤兒，被迫離開父母及同類。獨自生活的動物，多數都難逃成為其他動物的囊中物。
由名演員Morgan Freeman旁白，把一群自然保護及動物救援組織，自願發起拯救野生動物孤兒的行動娓娓娓道來。出生不久的大象和猩猩，在救援人員的照顧下茁壯成長，最後歸回大自然。他們無私的努力，證明了人類和動物之間也可以互相尊重。
The White Planet（2006）日漸消失的白色大地
氣候變化嚴重威脅生態發展，破壞動物的棲息地。《The White Planet》的導演，花了整整一年的時間，跟隨極地動物的腳步，探索在北極的生活。由在雪地上奔馳的北極狐及北極熊，到在冰下遊過的白鯨，《The White Planet》紀錄了牠們在寒冬之中的歷程。同時亦展現牠們如何在日漸脆弱的極地環境、 不斷融化的家園中，艱苦地尋找生存之道。看完一個個有血有肉的極地故事，你還能無所動容嗎？
TEXT: CHING, JENN