綠識食

十大辦公室OT恩物(上)
純素零食推介

「香港人最鍾意返工」,身為繁忙的香港人,總會遇上要OT工作至夜深的時候。當肚子很餓,但公司附近卻往往只有便利店的選項,對一眾素食者來說實在不便!幸好,近年很多超市都相繼引入了不少素食食品,即使各位是純素食者,也可以先行採購、儲糧,以備不時之需。這次將分成上、下篇,為大家介紹十款純素零食及速食,讓各位加班人士也可以隨時「有啖好食」!

1. 烘焙客 純素杏仁餅

傳統的杏仁餅大多夾著肥豬肉餡夾心,非常油膩。而台灣烘焙客的杏仁餅出品,只以杏仁粉、杏仁粒、豆蓉粉及椰子油等天然食材製成,不含豬肉及麩質,十分適合純素食者及麩質敏感者人士享用。


杏仁餅味道香濃,杏仁粒亦有咬口,味道相當不俗。


$65(a)

2. 素之樂 麻辣滷肉乾

台灣出產的純素麻辣滷肉乾,以大豆纖維製成,不含蛋奶和人造色素。雖然其麻味不算突出,不過勝在辣得過癮,而且口感煙韌,是「口痕」拿來當小吃的最佳選擇。


$46(a)

3. 御膳齋 素魷魚絲(純素) 

產自台灣的純素魷魚絲,同樣以大豆纖維製成,惹味可口,嚼勁十足,令人一吃就上癮。


$29.4(b)

4. Jealous Sweets 無糖純素果汁熊仔軟糖(菠蘿+西柚味)、純素酸味果汁蟲仔軟糖(雜果味)

坊間大多軟糖含有由豬皮、牛骨膠等動物提煉而成的明膠,因此並非素食。而這款於法國生產的純素軟糖,由天然水果和植物提煉而成,果味香濃,軟硬適中。共有雜果熊仔、熱帶水果、酸味、有氣酸味及無糖的口味,十分適合純素食者享用。


各$15.9(a)

5. Stella Bernrain 有機純素朱古力

產自瑞士,內含香脆的虎堅果、杏仁,以及味道酸酸甜甜的紅莓,滋味非常。它還是全球首款公平貿易朱古力,大部分原材料都是直接跟小型生產商和農民合作社選購,符合了有機農業跟公平貿易原則,意義多重。



$58(a)

 銷售點:

a) Soda Green(Soda Mall 紅磡、太子、佐敦、荃灣店)
FB:sodagreen.hk

b) 甘薯葉素食超市 北角錦屏街7-15號地下C舖 2485 3853

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