夠養生

二十四節氣:大雪
避風防寒 減少體力勞動

轉眼便迎來冬季第三個節氣–大雪。大雪過後,溫度將進一步下降,而近日香港的氣溫時寒時暖,因此要特別注意保暖。中醫師徐澤昌認為「頭為諸陽之會」,如被寒風吹到就會容易頭暈、頭痛。另一方面,天氣寒冷,患有血壓高的人士也要份外小心,稍一不慎就會受涼生病,。

 

避風寒 宜溫補 

大雪時節,防寒保暖尤其重要。飲食方面,中醫提醒避免進食寒涼生冷之物,可適當食用羊肉等溫補之品以禦寒。至於日常生活上應避風寒,節房事,並減少過量的體力勞動。

 

中醫推薦湯水:山藥紅棗羊肉湯

 

材料:

羊肉 300克
山藥 30克
杞子 15克
紅棗 3粒

 

製法:

1. 將山藥、紅棗、杞子洗淨備用。
2. 羊肉切好,汆水。
3. 加入所有材料,先大火煲滾,後轉細火煲1.5小時。

功效:

益氣血,溫陽氣。

 

使用注意:

適合陽虛畏寒、手足冰冷人士服用。陰虛火旺、發熱、外感階段不宜服用。

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