救人藥草
為常綠小型亞灌木的鼠尾草，有木質莖，葉子灰綠色，花朵由粉紅色、藍色至紫色也有，是一種芳香性植物。正式說來，鼠尾草是植物「屬名」，其品種高達900多種，包括觀賞、料理、飲茶、芳療用途，以及含有劇烈毒性的品種。原產歐洲南部與地中海沿岸地區，鼠尾草屬（Salvia）的拉丁名稱源於拉丁語「拯救」（Salvare）一詞；在古代地中海及小亞細亞半島早有應用其為草藥的記載。在中世紀歐洲農民會透過進食鼠尾草保持健康，是窮人的藥草。當時亦有藥草學家將鼠尾草葉混成茶水，治療眼疾，因此鼠尾草也有「清澈之瞳」之稱。吉普賽人更相信鼠尾草能夠驅散厄運帶來幸福。
照顧鼠尾草
特性：喜愛陽光、微風和乾爽天氣，不耐高溫及潮濕。
澆水：土乾澆水。
打理：全年皆可採收葉和莖。梅雨季節前可修剪乾淨以利通風。
注意：幼苗之間宜預留寬闊成長空間。
鼠尾草用途
藥用鼠尾草是可食用的品種，香氣馥郁，略帶胡椒味，是西方料理的常用調味料；常用於醃製肉類、浸泡香料油、混合洋葱作釀餡及製作醬汁等。常用來製作精油的則為快樂鼠尾草，當中含有的乙酸沉香酯，具鎮定及紓壓功效，一如其名字，能使人心情愉悅。白鼠尾草則為北美原住民用以凈化個人氣場與空間的神草。點燃白鼠尾草扎一角，直至草扎持續自行燃燒，繼而吹滅火焰。將之緩慢揮舞，煙燻空間，能夠改變空氣離子組合，有助殺滅細菌、清除負能量，以及穩定心神。
TEXT: TIFFANY
PHOTO: TIFFANY, 網上圖片
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